ขิง

ขิง

ลักษณะทั่วไปของขิง

          ขิงเป็นไม้ล้มลุก มีเหล้าอยู่ใต้ดิน มีน้ำมันหอมละเหยที่เป็นสาระสำคัญในการออกฤทธิ์ยา  ขิงมีสารที่มีฤทธิ์ช่วยต้านแบคทีเรีย มีรสเผ็ด ฤทธิ์อุ่น ทำให้ร่างกายอบอุ่น ขับเหงื่อ ลดโคเลสเตอรอลที่สะสมอยู่ในตับและเส้นเลือด

สรรพคุณทางยาของขิง

-          ทุบพอแหลก ชงน้ำดื่ม หรือปรุงอาหารรับประทาน แก้จุกเสียด

-          ของแก่ สดหรือแห้ง ต้มน้ำดื่ม แก้คลื่นไส้อาเจียน

-          ทุบเหง้าให้แหลก ต้มกับน้ำตาลทราย ช่วยเจริญอาหาร

-          ฝนเหง้าสด ค้นเอาน้ำผสมกับน้ำมะนาว เติมเกลือเล็กน้อย จิบแก้ไข้ สับเสมหะ

-          นำขิงแก่ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ฝานบางๆ ต้มกับน้ำให้เดือด กรองเอาขิงออก เติมน้ำตาลทราย ดื่มแก้อาการครั้นเนื้อครั้นตัว เนื่องจากหวัดหรือไข้หวัด

-          ขิงสด ปิดไว้ที่ขมับทั้งสองข้าง ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ

ข่า

ข่า

ลักษณะทั่วไปของข่า

          ข่าเป็นพืชล้มลุกประเภทเหง้า สารเคมีที่สำคัญในเหง้าคือ น้ำมันหอมละเหย

เหง้าแก่จะมีปะโยชน์มากที่สุด มีรสเผ็ด ฤทธิ์อุ่น เป็นยาขับลมในกระเพาะอาหาร

สรรพคุณทางยาของข่า

-          ช่วยขับลม แก้ท้องเดินและอาเจียน

-          เหง้า ฝนเอาน้ำมาดื่ม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด แน่นหน้าอก

-          เหง้าสดแก่ๆ ตำให้ละเอียดผสมกับเหล้าขาวทารักษากลาก เกลื้อน ลมพิษ

-          เหง้าแก่ล้างน้ำให้สะอาด ฝนกับน้ำข้นๆ นำไปทาบริเวณที่เกิดอาการบวม ช้ำหรืออักเสบ

-          เหง้าแก่ๆ นำไปต้มกับน้ำมันมะพร้าว ทาแก้ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ

สรรพคุณทั่วไปของข่า

-          ช่วยดับกลิ่นคาวในการประกอบอาหาร

-          หัวข่าตำให้ละเอียดหรือทุบพอแหลก วางไว้ช่วยไล่แมลง

ขมิ้นชัน

ขมิ้นชัน

ลักษณะทั่วไปของขมิ้นชัน

          ขมิ้นชันเป็นไม้ล้มลุก ไม้ประเภทเดียวกับว่าน มีน้ำมันหอมละเหย มีแป้งและไขมันเล็กน้อย มีรสเผ็ด ขม ฤทธิ์อุ่น การใช้ขมิ้นชันไม่จำเป็นต้องปอกผิวออกก่อน เพียงแค่ล้างให้สะอาดแล้วนำมาหั่นใช้ได้ทันที

สรรพคุณทางยาของขมิ้นชัน

-          หัวหรือเหง้าหั่นบางๆ ตากแดดให้แห้ง นำมาบดผสมกับน้ำผึ้ง ปั้นเป็นเม็ดรับประทานหลังอาหาร ก่อนนอน ช่วยขับลม ช่วยให้เจริญอาหาร แต่ถ้ามีอาการท้องเสียต้องหยุดรับประทานทันที

-          รับประทานเป็นอาหาร มีสรรพคุณเป็นยาช่วยกระจายเลือดลม

-          ตำผสมกับเกลือพอกที่ชา รักษาอาการปวดขา

-          นำหัวหรือเหง้าไปตากแห้ง แล้วป่นเป็นผงละเอียด ทาบริเวณที่เป็นโรคผิวหนัง แผลพุพอง ผื่นคัน และแมลงสัตว์กัดต่อย เพราะมีฤทธิ์ฆ่าแบคทีเรีย และเชื้อรา

-          เหง้าใช้ขยี้ดมแก้หวัด คัดจมูก

-          ขมิ้นจำนวนพอประมาณ ต้มจนได้น้ำข้นๆ ผสมกับน้ำดื่มเป็นประจำ แก้โรคกระเพาะอาหาร

สรรพคุณทั่วไปของขมิ้นชัน

-          นำหัวมาตำแล้วคั้นน้ำ กรองมาแต่งอาหารเป็นสีเหลือง

น้ำกัดเท้า

น้ำกัดเท้า

• ใช้เนื้อหมากดิบผ่าแล้วทาที่ซอกนิ้ว และบริเวณที่เป็นแผล 
•  เปลือกมังคุตตากแห้ง ฝนกับน้ำสารส้มทาตามบริเวณที่เป็นแผล 
•  ใช้หัวไพล ๑ แง่ง ตำกลับเกลือนำมาใส่แผล 
•  หอมผสมเกลือ ตำแล้วนำไปพอกแผล 
•  ใช้ใบเทียนขยี้ แล้วทาบริเวณที่มีอาการวันละ ๓ ครั้ง

สมุนไพรกับการรักษาโรคริดสีดวงทวาร

ริดสีดวงทวาร

• ต้นผักบุ้งสดๆ หนัก ๑ กก. น้ำ ๑ ลิตร ต้มให้ผักบุ้งเละ เทเอากากทิ้ง ใส่น้ำตาลทรายขาว ๑๒๐ กรัม เคี่ยวให้ข้นเป็นน้ำเชื่อม รับประทานวันละ ๒ ครั้ง เช้า-เย็น 
•  รับประทานฟ้าทะลายโจรครั้งละ ๓ เม็ด วันละ ๔ ครั้ง ก่อนอาหารและก่อนนอน 
•  หัวไพลสด ยาดำ เกลือ เนื้อมะขามเปียก ปริมาณเท่าๆ กัน ตำผสมกันให้แหลก ปั้นเป็นลูกกลอน รับประทานก่อนอาหาร ครั้งละ ๒-๓ เม็ด 
•  มะขามเปียกผสมกระชาย กับเกลือ ต้มแล้วรับประทานก่อนนอน

จุก เสียด ลมในลำไส้-กระเพาะอาหาร

จุก เสียด ลมในลำไส้-กระเพาะอาหาร

-          รับประทานเนื้อสับปะรด

-          นำผลมะตูมไปตากแห้ง ต้มเอาน้ำดื่ม

-          ตำหัวไพลให้ละเอียด เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วรับประทาน

-          ใบและยอดอ่อนของตำลึง นำมาปรุงอาหาร

-          ใบชะพลู ๑๐๐ ใบ ต้มแล้วดื่มน้ำ

-          หั่นขิงแก่เป็นแว่น ๗ แว่น พริกไทย ๗ เม็ด ตำรวมกันให้ละเอียด ผสมกับน้ำ สำหรับดื่ม

-          แง่งข่าใหญ่ทุบให้แหลก ต้มน้ำดื่ม

-          ยอดและใบกะเพรา ๑ กำมือ ต้มน้ำให้เดือด ดื่มแต่น้ำ

กระวาน

กระวาน

ลักษณะทั่วไปของกระวาน

          กระวานเป็นพืชล้มลุก มีเหง้าหรือลำต้นอยู่ใต้ดิน กระวานมี ๒ พวกใหญ่คือ กระวานแท้หรือกระวานเทศ มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย ส่วนอีกพวกคือ กระวานไทย พบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สามารถใช้แทนกระวานเทศได้ดี

          ผลกระวานมีน้ำมันหอมละเหย

สรรพคุณทางยาของกระวาน

-          ผลตากแห้งบดให้เป็นผง ชงดื่มกับน้ำอุ่นบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่น จุกเสียด ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร เป็นยาบำรุงธาตุ ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี ช่วยขับเสมหะ

-          ใบช่วยลดไข้

กุยช่าย

กุยช่าย

ลักษณะทั่วไปของกุยช่าย

          กุยช่ายมีน้ำมันหอมระเหยและเกลือแร่หลายชนิด อุดมไปด้วยสารอาหาร ได้แก่ ธาตุเหล็ก เบต้าคาโรทีน วิตามินเอ และวิตามินซี มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูก

          กุยช่ายมีกากใยอาหารสูง ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ แต่ย่อยได้ยาก จึงไม่ควรรับประทานเป็นจำนวนมาก

          กุยช่ายสามารถรับประทานได้ทั้งสุกและดิบ มีรสเผ็ดหวาน มีฤทธิ์ร้อน ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

สรรพคุณทางยาของกุยช่าย

-          รับประทานเป็นอาหารช่วยบำรุงไต ข้อต่อกระดูก

-          ขับปัสสาวะ ฆ่าเชื้อโรคในระบบทางเดินปัสสาวะ

-          ใบและต้นสดคั้นเอาน้ำมาดื่มกับน้ำต้มสุก ช่วยรักษาอาการลำไส้หรือกระเพาะอาหารอักเสบเฉียบพลัน

-          ลำต้นคั้นดื่มกับน้ำต้มสุก บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน

-          ลำต้นช่วยบำรุงธาตุ แก้บิดมีตัว

-          กุยช่ายต้มหรือผัดรับประทานเป็นอาหารกับตับหมู ช่วยบำรุงร่างกาย บรรเทาอาการไอเรื้อรัง เป็นหวัดเรื้อรัง

-          ใบประมาณ ๑๐๐ กรัม กับน้ำตาลทรายเล็กน้อย บดรวมกันจนละเอียด พอกบริเวณที่โดนน้ำร้อนลวก ช่วยรักษาแผล

-          น้ำต้มต้นกุยช่ายล้างบริเวณที่เป็นริดสีดวงทวารก่อนเข้านอนทุกวัน ช่วยรักษาแผลให้หายได้

-          ใบสด มีสรรพคุณช่วยรักษาอาการลมพิษและบรรเทาอาการผดผื่นคัน